现在正是吃橘子的季节。橘子不仅具有润肺、开胃理气、化痰、止咳、醒酒等作用，还是维生素C和钾的优质来源。医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风、高血压、冠心病和脑血管疾病的发生。但是，有些食物不能与橘子

糖是一种被广为使用的食品添加剂，美国营养学家指出，“糖瘾”的存在比酒瘾更普遍，更值得警惕。人对甜味的偏好与生俱来，这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体。人吃了甜味食品后，甜味将通过神经传导给人带来愉悦

花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白质极易被人体吸收。对老年人和脑力劳动者有独特的好处，因而也得到“长生果”的美称。花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆

浙江省杭州市王女士：我女儿特别爱吃饼干，但常听各种报道说饼干是垃圾食品，既不能不让她吃，又怕吃多了影响健康。我想请教一下，挑选相对健康的饼干有什么好建议吗？医生：选择饼干时，一定要认真查看包装上的配料

很多人的饮食很丰富，但还是缺铁，这主要跟他们膳食中铁的吸收率有关。研究显示，不同的饮食方式，铁的吸收率居然可以在1%~40%之间变化。这里就给大家介绍几种实用的方法，只要简单改变一下自己的饮食模式，就能促进铁

我以前炒菜有时也放醋，一般都是刚炒了几下就放醋，吃起来都不太香。看了《炒菜出锅前滴几滴醋》一文后，炒菜后放醋，不但盐用的少，炒出来的菜还挺香。我感觉在炒青菜时，放白醋，菜还是绿油油的，色泽好看，口感也

每年5～6月，正是海鱼供应的旺季，如果食用后感觉口舌发麻，脸上发热发红，呼吸不畅、胸闷、头晕等症状，可能是中毒反应。医生介绍，马鲛鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼等海鱼，组胺酸量高，当贮存环境温度偏高且时间过长，导

眼下正是杨梅上市季节，医生说，杨梅保存期短，做成杨梅酒则是一种很好的选择。制作方法很简单，首先选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，把它们放入玻璃瓶或酒坛等容器内。然后将白酒注入容器内，以盖过杨梅为宜，然后密

对于很多年纪较大的男性来说，容易出现勃起功能障碍，要想享受性生活，需要辅助伟哥类药物。50多岁的刘先生患有勃起功能障碍，服用伟哥后效果很好。很近一次，他刚洗完澡就吃伟哥，接下来与妻子同房时，突然感到心慌、

煮烂的肥肉适量食用，对人体有益。但也有人认为，肥肉中的饱和脂肪酸和胆固醇都是非常稳定的物质，不容易通过加热受到破坏。不少读者对于这种矛盾的说法颇感困惑。曾对这一问题进行过实验，结果发现，经过长时间的文