養生攻略:兩張食療方_2

2022-05-24 06:35:46 来源:

養生攻略:兩張食療方

  上星期天到深圳朋友吃飯,聊天時談到近來深圳學生患流感和長水痘,情況嚴重。我說了兩張食療驗方給一位長。

  半隻雞蛋大小的生薑切片,大棗4-5顆,將大棗對半切開,放入大約一碗半水,大火煮開後轉小火煲15分鐘左右即。

  如果體質偏寒的人,生薑可以適當加量;流清鼻涕的,可以加4-5根小?的?白;如果體質偏熱易上火的,生薑可以酌情減少。

  生薑用於解表,作用是發散風寒,多用於治感冒輕症,煎湯加紅糖趁熱服用,往往能得汗而解。

  生薑含有的「薑辣素」,能令血管擴張,血液循環加快,促身上的毛孔張開。生薑不能把多餘的熱帶走,同時還能把體內的病菌、寒氣一同帶出。

  大棗具有補中益氣,養血安神的作用。主要用於中氣不足、虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃等症。

  生薑大棗煲水冬天可以經常代茶飲用。冬天體內積聚的寒氣較多,喝一杯生薑大棗煲水,既可以暖體溫中,又能助陽氣發散排寒。

  怕冷、手腳冰涼的人;經常腿抽筋、肚冷痛、寒怕冷的人很適合飲用;下焦寒濕重的人;宮寒(白帶多而清稀、痛經)、腎寒,還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人,都可以經常飲用,補氣補血又暖身。

  生薑紅棗煮水能夠祛除寒濕、調和營衛。但是,陽熱體質、有糖尿病和高血糖的人就不適合飲用了。

  綠豆湯清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱洩瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜、草木中毒。

  綠豆的清熱之力在皮,如果用於清熱,煮綠豆湯時就不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也不用把綠豆也吃進去,就可以達到很好的清熱功效。

  綠豆的解毒之功在於皮內的澱粉,如果用於解毒,煮綠豆湯時很好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

  治療水痘的綠豆湯,有很一個環節,就是要加入糖和鹽,按五份糖,一份鹽的比例。

  以內地很多醫院,一有流感或疫症,來醫院就醫的病人幾乎被安排輸液(打吊針),輸葡萄糖和生理鹽水加抗生素。

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