柿子不能和冬枣一起吃吗 柿子和什么不能一起吃
2024-08-21 10:46:42 来源：
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柿子不能和冬枣一起吃吗
能一起吃。
柿子味甘，性寒，含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分；冬枣味甘，性温，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，两种食物在性味以及成分上均不相克冲突，可以搭配同食，但需注意用量，不宜过多食用。
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柿子和冬枣一起吃有什么好处
1、美容养颜
枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而枣和柿子中都含有维生素C，维生素C能促进细胞新生，加上枣中的维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常适量吃枣和柿子能有效对抗衰老、美容养颜。
2、补气益血
枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。同时枣富含钙以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，适当的吃枣有补气益血的好处。
3、解酒
果糖和维生素C都是解酒的有效成分，而枣和柿子这两种成分含量都很高，维生素C能促进酒精转化为乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，果糖能促进乙醇和乙醛的分解，这也是为啥蜂蜜解酒的原因，而且喝酒后致头痛的主要成分便是乙醛，在饮酒后吃一定量的冬枣能加速乙醛的分解，不但有很好的解酒效果，还可预防酒后头痛的现象。
4、中和性味
枣性温，柿子则性寒，吃多了性寒或性温的食物都会引起身体不适，而两者互相搭配，中和一下性味，能调和枣的温热之气以及柿子的寒凉之气，避免刺激肠胃，减少不适的发生。
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柿子和什么不能一起吃
1、高蛋白的食物
高蛋白食物具有为身体补充能量的作用，柿子是新鲜水果，不推荐二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸，鞣酸会和蛋白质发生络合反应，产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收，同时还会降低蛋白质的吸收率。因此，柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。
生活中常见的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等。
2、高糖分的食物
柿子的味道清甜可口，这是因为在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，这些糖分进入身体后会增加血液糖分浓度，之后再吃其他高糖分食物，容易起到升高血糖的作用，对于本身血糖较高人群，例如：糖尿病人