红豆薏米粥的功效

红豆又名赤小豆、赤豆等，为豆科植物赤小豆的成熟种子。红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，而薏米即俗称的苡仁，其味甘淡、性微寒，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、解毒散结等功能。 1.祛湿：红豆薏米粥可以起到去湿气的作用，因此对于脾胃比较虚寒的人群不建议经常食用，否则可能会导致腹泻的情况发生。此外，从中医角度来讲，如果患者存在实邪致病的情况，则不适合吃红豆薏米粥，如实邪内阻所致的腹胀、厌食、大便黏腻等症状，此时需及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗。2.减肥瘦身：红豆薏米中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化，从而将体内多余的水分及毒素排出体外，有一定的辅助减肥作用。 3.美容养颜：红豆富含铁元素，有补血功效，同时其中含有的天然皂角素成分，可抑制皮肤表面细菌生长繁殖，有一定美白肌肤的效果。薏米中所含的谷氨酸对皮肤也有一定的好处，二者一起熬煮后喝不仅有利尿消肿、润肠通便的作用，还能使肤色红润光滑，富有弹性。4.其他方面：红豆薏米属于药食同源的食物，长期服用或适量服用对人体无害，并且由于红豆本身还是一种中药材，所以若能遵医嘱合理应用红豆薏米粥，还可以起到一定预防癌症、抗肿瘤的作用。需要注意的是，虽然红豆薏米粥有很多的好处，但是并不适合所有人群食用，尤其是孕妇要禁止使用，因为薏米会滑胎，而且体质虚弱者也不宜大量服用，以免引起身体不适。

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