冬季养生饮食十要点

现在天气渐渐的变冷了，冬季的脚步近了，本身这时候的天气就很干燥，也是病菌很容易入侵的季节，因此，我们需要在平时饮食上多注意调控，才能够为身体储存能量，低于严寒。在冬季，我们养生需要注意哪些事项呢?下面就被就为大家介绍冬季饮食需注意的十个要点，一起看看吧。 　　1、多喝粥 　　脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间*一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养很宜。 　　调节脾胃很好的食物飞粥陌生了，每天早上坚持喝完粥，不仅能够低于严寒，还能防燥。并且，对于感冒症状也有很好的治疗效果。因为，喝粥能够帮助人体祛湿、散热。对于消化系统变差的人，多喝粥也具有很好的调理作用。 　　2、多喝汤 　　在我们所有的食物中，汤对我们身体是很营养，而且也是很容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示，大部分身体健康，营养良好的人，都有一个共同的习惯，那就是喝汤。所以，喝汤也是一种健康的饮食方法，不仅能够帮助身体补充津液，还能起到增强体质，抵御严寒的作用。 　　健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的很佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。 　　3、多吃蜜 　　蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃很合适了。自古以来蜂蜜就是一种*的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。“ 　　我们的很多吸和蜂蜜水的时候，都习惯用温开水冲服，很多人在饮食上并不注意，所以总是用开水假如蜂蜜，这样很容易导致营养被破坏。因此，小编建议还是用温水冲服很易，在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜。 　　

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