小编贴心教你巧吃菠萝蜜美味不粘手
2022-04-24 13:47:54 来源:
美味的菠萝蜜很快又上市啦!这是湛江的特色水果之一,也是小编的大爱哦~
菠萝蜜,又叫树菠萝,是湛江盛产的一种水果,香气浓郁,口感爽滑,很受市民喜爱。吃过菠萝蜜的市民都知道,剥菠萝蜜的时候,菠萝蜜会分泌像胶一样的黏液,很容易粘手,粘到刀和衣服更是难以洗掉,让人们对菠萝蜜又爱又恨。那么,有什么小窍门清除菠萝蜜的胶呢?经营水果店多年的吴老板和记者分享了他的经验。
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清除菠萝蜜的粘液有以下这几种办法。*一种是利用食用油,在剥菠萝蜜之前,先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手,可以用吸满油的纸或布,慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后,手上还会有粘感。很后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就基本干净了。
第二种方法是,吃完菠萝蜜,手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后,用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,可以将黏液粘到塑料袋上,然后再把手清洗干净即可。
市民郑先生还介绍了他的一个小窍门。一般情况下刚摘下不久的菠萝蜜是不够成熟的,需要放置几天时间才可以吃。为了减少黏液和缩短放置的时间。可以拿一支小木棍,用刀削成一头尖,从菠萝蜜连接挂藤的位置插进去,深度大约为菠萝蜜的一半到四分之三。接着将菠萝蜜放在阳光下晒,放的时候要将小木棍朝下,黏液就可以慢慢沿小木棍流出来,这样,菠萝蜜吃起来就不会那么粘手了。
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